لماذا يعتبر الوقت هو العامل الحاسم الوحيد؟
فيما يخص السلع الاستهلاكية قريبة الانتهاء، كل أسبوع متبقٍ في فترة الصلاحية ينعكس مباشرة على السعر الممكن تحصيله. فالمنتجات التي يتبقى على صلاحيتها 12 أسبوعاً تُباع عادةً بأضعاف سعر نفس المنتجات التي لم يتبقَ لها سوى 4 أسابيع.
أين تُباع المنتجات قريبة الانتهاء فعلياً؟
تتوزع هذه السلع بين متاجر التجزئة المخفضة، وقنوات التموين الغذائي الثانوية، والشركاء في الجمعيات الخيرية، بالإضافة إلى التصدير للأسواق التي تقبل فترات صلاحية أقصر. المشتري المحترف هو من يوجه شحنتك إلى القناة الأعلى قيمة بناءً على فترة الصلاحية المتبقية.
الخطأ الذي يجب تجنبه
الانتظار. إن تكلفة الانتظار حتى تتأكد من عدم قدرتك على تصريف السلع عبر قنواتك المعتادة هي أغلى قرار قد تتخذه؛ فبحلول ذلك الوقت، تكون معظم مسارات إعادة البيع قد أُغلقت بالفعل.